Miur Istruzione

Per l'Anno Scolastico 2010/2011, l' I.I.S. "G. Renda" di Polistena indice la 2^ GARA INTERNAZIONALE DELLA RISTORAZIONE, concorso rivolto a studenti delle classi 3e 4 e 5 e degli Istituti Professionali per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera che si confronteranno proponendo preparazioni a base di piatti elaborati in estemporanea, da sottoporre alla valutazione di una giuria specializzata composta da docenti ITP degli Istituti Professionali per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera, da un docente universitario esperto nutrizionista o di scienze degli alimenti, da un esperto appartenente al club "Arti e Mestieri", dal presidente di Federalberghi, dal presidente dell'Associazione Nazionale Cuochi Italiani, da esperti di associazioni di settore, e da un Presidente di Giuria individuato tra gli esperti componenti la giuria.
Una sezione espositiva dedicata ai piatti freddi sarà riservata agli studenti delle 1° e 2° classi dell'istruzione e/o formazione professionale.
La competizione è inserita nel Programma Nazionale di Valorizzazione delle Eccellenze del Ministero dell'Istruzione, Università e Ricerca (decreto 27 luglio 2010).

La scheda di partecipazione dovrà essere inviata entro il 31/03/2011 al seguente indirizzo:
Dirigente Scolastico dell' I.I.S. "G. Renda" - Via Vescovo Morabito - Polistena (RC).